Una bodega en la Alta Galilea de Israel no tiene nada que ver con las uvas. La bodega Rimon, una empresa familiar, produce vino de “rimon” Hay una bodega en la Alta Galilea de Israel que no tiene nada que ver con las uvas. Es la bodega Rimon, una empresa familiar, que hace que el vino salga del «rimon», que en hebreo significa «granada». Las granadas de Rimon Winery son tan únicas, son de color rojo oscuro y tres veces el tamaño de las granadas normales, están protegidas por una patente. «Sí, es enorme y sorprendente», dice Tair, «lo recomiendo al mundo.». El vino de granada también tiene una impresionante variedad de beneficios para la salud. Tair explica: “ayuda a la sangre, para mejorar la diabetes, Los médicos recomiendan beber 14 mililitros de vino de granada cada día para su salud «. El vino de granada también puede ser bueno para el alma. Hay 613 semillas, correspondientes a los 613 mandamientos de la Torá positivos y negativos. Los mandamientos son las «mitzvot». Eso es un montón de mizvot y son muchas semillas. Cuando se le pregunta si la tradición es fiel a la vida real, Tair no lo duda: «Sí, lo estamos contando, podemos asegurarle que hay 613 semillas en la granada” La fruta de granada tiene una forma de corona en su parte superior. La fábrica de vino de granada lo ve como un signo significativo. «Es una razón para una corona del mundo». La corona es una estrella de seis puntas. La estrella de David «, dice Tair. La fábrica de vinos de granada tiene tres tipos: puerto, seco y dulce, cada uno de los cuales ha ganado prestigiosos premios. El 70% del vino se exporta, y la bodega produce 560,000 botellas cada año. Tair se enorgullece: «le llaman Bubble Palm». Es casi como un champán, pero mucho mejor. La bodega Rimon es un asunto de familia. «Somos la familia Nachmiah de Kerem Ben Zimra en la Alta Galilea», dice Tair. «Mi tío desarrolló el árbol de granada… todos los que trabajan aquí en la bodega son miembros de la familia. Es un lugar cálido para llegar y damos la bienvenida a todos con los brazos abiertos. Básicamente nos estamos divirtiendo aquí». Un centro de visitas en el huerto está abierto para que la gente experimente por primera la experiencia del vino de granada. «En realidad, todas las personas que están conmocionadas y sorprendidas porque no se parecen al de uvas», dice Tair. «Mucha gente viene a la bodega y dice que les gusta y les gusta». ¿Cuál es la bendición que se recita sobre este vino? No es «borei pri hagafen», ya que el vino no está hecho con uvas. En realidad es «shehakol nihiah bidvaro», explica Tair, lo que significa que todo existe a través de la palabra de Di-s. Pensando en el milagroso rimon – granada, con sus beneficios para el cuerpo y el alma.